【健康科普】警惕！引起食源性疾病的“杀手”——沙门菌

【本网讯】近期，随着气温逐渐上升，夏天即将来临，腹泻的病人也随之增多，襄阳市第一人民医院检验科微生物室陆续分离出多例沙门菌，以消化内科和儿科检出率最高。

沙门菌是肠杆菌目的一个菌属，是食源性疾病最重要的病原体之一，它主要通过污染的食物和水经口感染，出现相应的临床症状和亚临床症状。沙门菌引起的疾病主要有两类，一类是伤寒和副伤寒，表现为发热、菌血症状；另一类沙门菌感染是急性胃肠炎，多为集体食物中毒，主要症状为发热、寒战、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，粪便以黄绿色水样便为主，有时带脓液和粘液。

检验科专家提醒，若是出现了相应的临床症状，腹泻次数增多，应尽快就诊，同时用洁净的容器取少许的粪便，注意挑取有粘液或者脓液的标本，做个粪便培养，以便能知晓是否是沙门菌感染。此外，日常生活中要养成良好的卫生习惯，以减少沙门菌引起的食品安全，如饭前便后要洗手，不食用未经彻底煮熟的肉，厨房的砧板要生熟分开，生熟食品分开保存，不吃或少吃路边摊、卤菜和凉拌菜，不食用过期、变质的食物。

（检验科：徐雪梅）